《中华才艺》课程为2014年市教委认定的我校精品课程，是学前教育（保育员）的专业课程，将中华优秀民族传统文化与专业课程相结合，将理论教学与实践技能相结合，学生动手动脑创造性的学习与课堂教学相辅助。主讲教师何玉琴老师毕业于华中师范大学，拥有多年的学前教育专业授课经验，师资队伍老中青结构合理。选课学生专业基础扎实，课程参与度较高。在前期建设上，已投资建立了两个学前教育（保育）综合实训室。
该课程旨在提高学前教育（保育员）专业学生的道德修养、文化素质和技能水平，培养学生对于中华传统文化的热爱，鼓励学生学习才艺，展示才艺，创造才艺，形成社会主义价值观、人生观，提高专业教学质量，及学校学前教育教学水平，创设优良的环境，利用现代化教学手段，使得上课环节内容丰富多彩，搭建动态的、活跃的场景作为课程训练的平台。教学评价多元化，注重学生的演绎能力和实践中分析的能力，鼓励学生创新，注重发展想象力、观察力，动手能力。学生通过该课程学习，初步形成严谨求实、刻苦勤奋、有创意，学会愉悦的学习，将中国传统的才艺通过课程的方式传授给学生。
该精品课程，除由我校何玉琴主讲外另由徐庆元、何文娟以及俞萍老师为辅。主要针对学前教育学生，通过该课程的学习，使学生学会简笔画绘制、扇面画、中国画、书法、传统剪纸等纸工制作、泥工制作、玩具制作、陶艺等。在课程中，教师展示中华才艺，学生与教师互动，交流。教材由我校教师自行编写，充分体现了任务引领，就业导向，促进学生综合职业能力发展，为学生生涯发展奠定基础。该课程体现快乐教育理念，提高学生动手、动脑能力，注重创新的教育理念。
教学过程，立足于加强学生的实际操作能力，激发学生学习热情。在教学过程中，创设学习的情境，联系保育员（五级、四级）的要求，育婴师（五级、四级）的职业鉴定要求，提高学生的职业能力。在教学中运用工具书、参考资料，多媒体等，运用图片、视频等教学辅助资源，帮助学生加深对美工要求的理解。
现已系统编写出课程教材，逐步完善教学大纲，并通过校企合作、工学交替，服务社区、服务社会，进一步开发课程资源，建成精品课程框架，在市内、国内的各项比赛、交流、社会活动中形成一定影响力。